2岁半宝宝白玉菇的做法

　白玉菇是一种珍稀食用菌，其中的蛋白质含量也比较高，而且吃白玉菇还能增强免疫力，预防疾病，是比较适合宝宝吃的一种食用，比如白玉菇菌菇汤用料：白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量。三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟，把三种菇洗净，切去根部，杏鲍菇切小根。热锅，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗净沥干后的菇，淋入半勺料酒，翻炒几分钟。把炒好的菇倒入砂锅中，加水(没过菇是一定的，估算一下煲汤的水量)，盖上盖子中火等水煮沸后转小火继续煮半小时之后加盐调味即可盛出，鲜味十足

再2岁半宝宝吃白玉茹可以做汤或者肉丸子，具体做法：

做法一、白玉菇番茄鸡蛋汤

1.两个番茄，底部切十字，开水烫下，剥掉皮，切小块备用。白玉菇洗净，备用。葱、蒜切段，备用。姜，切末，对，末，越细越好。玉米，切段，备用。

2.鸡蛋，敲在碗里，打匀，备用。锅里热油，加姜，葱，蒜，爆香。

3.加番茄，翻炒几下，出汁，加白胡椒粉，盐，糖适量，加一勺生抽。加水，想要速度快点，可以直接加开水。

4.水沸，加白玉菇和玉米，盖锅盖，等个五六分钟。

5.白玉菇和玉米熟后，加一碗勾芡，搅拌，让汤底变浓稠一点。

6.等汤底浓稠，再加打匀的蛋液，这时，就别动了，等蛋液成型。出锅，撒点香菜即可。

做法二、白玉菇肉丸子

1.把白玉菇清洗干净，最好用开水烫一下，猪肉切小块，香葱切段。

2.把所有切好的材料放入搅拌机中，启动搅拌机搅打成泥。

3.然后把白玉菇肉泥放入碗中，加入少量的酱油，蚝油，香油调味，搅拌均匀

4.然后用勺子或者手做成小肉丸子，上锅蒸20分钟就好了