西兰花怎么炒比较好吃

我做西兰花是这样做的:

1、将西兰花清洁好，大块的用刀稍微改刀；

2、将锅里放上水（以淹过菜为宜）烧开后加点盐、油，再放入西兰花稍煮，断生即可（注意不要盖锅盖，否则容易黄的哦），捞起过冷水，备用；

3、取一只碗，加入适量水、蚝油（不喜欢这个味的可用芝麻酱）、酱油、白糖、鸡精、芡粉搅匀，备用4、将锅烧热，放上油，再将先前备好的那碗调味料加入，随即放入焯好的西兰花翻炒，上碟。我每次做这道菜时，家人都说好吃，颜色也是绿油油的，漂亮，我也不知如何表达你才能明白，要不你试试。