海灵菇的酒店做法

食材

海灵菇 一袋 、 天津辣椒酱 适量 、 葱花 一段 、 辣椒段 适量 、 料酒 一勺 、 蚝油 一勺

烹饪步骤

1

先把速冻海灵菇解冻

2

洗干净

3

调料备好

4



锅里放油，七八分热以后，用天津辣椒酱爆炒一下。

5

放入海灵菇，炒两三分钟

6

放入辣椒段，葱段，加入蚝油，料酒，再炒两三分钟，不用放盐，因为辣椒酱和蚝油有咸味了 ，即可

步骤 1

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海灵菇开水焯三分钟盛出待用 把配料切好待用

步骤 2

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锅倒油少许，油热放葱姜蒜炒出香味后放郫县豆瓣酱，翻炒几下放辣椒，继续翻炒半分钟后倒入海灵菇继续翻炒，同时加蚝油，翻炒2-3分钟后关火，装盘